Probieren Sie unseren Riesling mit Rivaner!

Unser 2016er Riesling mit Rivaner trocken aus der WEISSER Serie zeichnet sich durch einen frischen und spritzigen Charakter sowie die milde rassige Säure aus. Das Cuvée überzeugt außerdem durch seine vornehme Frucht von Zitrus, Apfel, Ananas und einem leichten Muskatton. Besonders empfehlenswert ist dieser Wein zu knackigen Salaten oder einfach als Begleiter zu würzigem Käse zum Feierabend.

Nur jetzt zum Vorzugspreis von 4,50 €!

Preis gültig bis 31.01.2018.

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Bild: Matthias Haupt

Passend zu unserem WEISSER Riesling mit Rivaner trocken haben wir ein leckeres Rezept für Sie ausgesucht: Salat mit Ziegenkäse!

Zutaten für zwei Portionen:

1 kleiner Radicchio

1 Römersalat

1/4 Kopf Friséesalat

2 EL Weißweinessig

1 TL grober Senf

2 TL flüssiger Honig

Salz & Pfeffer

6 EL Rapsöl

120 gr Ziegenkäse (eine Rolle)

6 Scheiben Frühstückspeck

2 EL Öl

Putzen Sie die einzelnen Salate. Die Salatblätter anschließend in grobe Stücke zupfen, waschen und trocken schleudern.

2 EL Weißweinessig mit 1 EL Wasser, 1 TL grobem Senf, 1 - 2 TL flüssigem Honig, Salz und Pfeffer verrührern. Anschließend die 6 EL Rapsöl unterrühen.

Die Ziegenkäserolle in gleichgroße Scheiben schneiden und mit jeweils einer Scheibe Frühstücksspeck umwickeln.

Den Salat mit der zubereiteten Vinaigrette mischen. In einer großen  Pfanne 2 EL Öl erhitzen. Die Ziegenkäsetaler bei starker Hitze auf jeder Seite zwei Minuten anbraten. Bei gewünschter Bräune den Ziegenkäse auf dem Salat anrichten.

Wir wünschen viel Spaß beim Kochen & einen guten Appetit!

Tipp: Verfeinern Sie den Salat zusätzlich nach Ihrem individuellen Geschmack mit Feigen, Datteln oder gebratenen Apfelscheiben.

Geschichten rund um den Genuss!

Hören Sie Geschichten, Kurioses, Lustiges und Märchenhaftes rund um das Essen und um den Wein, erzählt von Monika Huber-Felden. Dazu gereicht werden verschiedene Leckereien in drei Gängen aus dem Hexenkessel mit den dazu passenden Weinen der Weingärtner Stromberg-Zabergäu.

42,00 € pro Person inkl. Aperitif, Essen und 6er Weinprobe

Samstag, 27. Januar 2018 - 19:00 Uhr

im Strombergkeller in Bönnigheim

- Anmeldung erforderlich -

Es grüßen Sie herzlich Ihre Weingärtner Stromberg-Zabergäu!

Impressum

 

Weingärtner Stromberg-Zabergäu eG
Neipperger Straße 60
74336 Brackenheim

Ust.-IdNr.: DE145788116 Steuer-Nr.: 65206/17803 Registergericht: Amtsgericht Stuttgart GnR 320068 Vorstandsmitglieder: Rainer Lang (Vorsitzender) Frank Braun (Stv.), Albrecht Döbler, Albrecht Hauber, Dieter Mollenkopf Aufsichtsratsvorsitzender: Martin Weiberle Trotz sorgfältiger inhaltlicher Kontrolle übernehmen wir keine Haftung für die Inhalte externer Links. Für den Inhalt der verlinkten Seiten sind ausschließlich deren Betreiber verantwortlich.

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